Breslin
Descripción
Para los amantes del cerdo y de la carne en general, los propietarios de The Spotted Pig, galardonado con una estrella Michelin, ofrecen un abundante menú centrado en la carne que incluye metodologías culinarias de la nariz a la cola en su gastropub del distrito de Flatiron. Junto con las terrinas y salchichas hechas a mano, el chef ejecutivo April Bloomfield ofrece carne de res estofada con polenta y repollo negro; pata de cerdo rellena (para dos); hamburguesa de cordero a la parrilla con mayonesa de comino y papas fritas tres veces cocidas; y panceta de cerdo ahumada (para dos).
Features
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