El restaurante Four Seasons
Descripción
El famoso restaurante Four Seasons está de regreso, ahora ubicado cerca del sitio original de Seagram Building. Diseñado por el arquitecto brasileño Isay Weinfeld, el espacio de dos niveles es impresionante y emana un toque moderno de mediados de siglo. Como antes, Alex von Bidder y Julian Niccolini están a cargo, pero hay nuevas caras en la cocina. El chef ejecutivo Diego García (Le Bernardin, Gloria) ha refrescado el menú de la Nueva América al tiempo que conserva los favoritos familiares como el steak tartare, Dover sole meunière y pato con salsa de cerezas para dos. El nuevo pastelero es Bill Yosses, apodado el "Maestro de la corteza" por su antiguo jefe en la Casa Blanca, el presidente Obama.
Features
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