Las islas

Las islas prácticamente no tienen presencia en las redes sociales, por lo que el hecho de que las multitudes puedan encontrar el restaurante modesto es un testimonio de lo buena que es la comida jamaiquina. El curry de cabra y la pata de cordero jerk tienen un condimento rico y complejo; la carne se tritura fácilmente con un tenedor. El sabor fresco de la pargo roja se ilumina con un aderezo estilo escovitch (hecho con vinagreta, pimentón, zanahorias, cebollas, pimientos y tomillo). Para un aperitivo, no se pierda las buñuelos de pescado (llamados "sello y listo") que se encienden con chiles. Consejo de negociación: es BYOB.