Ulivo
Descripción
El restaurador Fabio Camardi y el chef Emanuel Concas conocen la importancia de usar un buen aceite de oliva al cocinar, por lo que se establecieron el objetivo de Ulivo de obtener los mejores aceites de oliva italianos posibles, además de los mejores quesos y carnes de los mercados italianos. Los aceites de oliva de Apulia, Sicilia y la Toscana son la base de platos como pechuga de cerdo estofada, gallina de Cornish entera, pizzas, pastas, ensaladas y antipasto.
Features
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