Bajo el puente

La misión establecida de Under the Bridge es proporcionar comida, vino y licores griegos tradicionales servidos con "la integridad del sabor puro y el estilo de nuestro país". Esa dedicación incluye solo ingredientes totalmente naturales y sin antibióticos. Aparte de los clásicos griegos, el pulpo se sirve como saganaki, el spanakopita se prepara "a la plancha" con masa filo casera y el cordero se asa al horno con alcachofas y hierbas. Entre otras especialidades de la casa se encuentran el gallo de granja estofado en tomate con fideos de huevo griegos y queso talagani horneado cubierto con mermelada de limón.