Photo: Eric Medsker
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Carniceros de oro blanco
Out of Business
Descripción
El hogar del Upper West Side cocina a White Gold Butchers para obtener costillas, tocino y pierna de cordero de origen confiable, así como consejos útiles de los carniceros Erika Nakamura y Jocelyn Guest. Los copropietarios April Bloomfield y Ken Friedman (The Spotted Pig, The Breslin, Salvation Burger) también participan en la empresa, que ofrece desayuno, almuerzo y cena; llévelo a la calle o siéntese en el café informal. Hay sándwiches de huevo, espectaculares pasteles de Cornish, pollo asado, solomillo de cerdo con manzana y salvia y una sofisticada lista de vinos, lo que hace que White Gold sea muy diferente a su carnicería promedio.
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Features
Cocina
- Estadounidense (tradicional)
Coste
- $$$