Wildair
Descripción
Si le gustan los vinos naturales y los pequeños platos de platos esotéricos y laboriosos que nunca intentaría en casa, esta boutique minimalista es su callejón. Los chefs Jeremiah Stone y Fabian von Hauske son maestros en las almejas del cuello en caldo de almendras, tartar de carne con cheddar y rábano picante, y crujientes patatas tejidas con uni y jalapeño. El par también se encuentra detrás de Contrados puertas abajo (138 Orchard St.), un espacio temático similar que sirve un menú fijo que a menudo cambia con maridajes de vinos.
Features
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