2 Oie canard
Description
Les amateurs de volaille affluent vers 2 canards d’oie pour un canard rôti entier de style cantonais, du riz frit au canard et une salade de poulet effiloché avec une vinaigrette au poivre du Sichuan. Le menu s’agrandit pour inclure de succulents plats de porc, du branzino rôti dans un sac en papier et du tofu fumé sauté avec de l’ananas, de la beignet arc-en-ciel et une sauce au piment. Le chef Ben Pope de Hong Kong s’est associé à Kay Ch’ien, un autre originaire de Hong Kong qu’il a rencontré à New York, pour ouvrir cette élégante vitrine à Gowanus. Avant ou après un excellent repas, il y en a assez pour vous occuper toute la journée. Achetez des meubles originaux au Build It Green NYC ou au Find, admirez le tout nouveau Whole Foods avec sa serre et son café sur le toit, jouez au shuffleboard au Royal Palms, parcourez l’étrange Morbid Anatomy Museum et n’oubliez pas de vous procurer de la tarte et du café au sublime Four & Twenty Blackbirds.