Restaurants
Greenwich Village
Camaje
Description
Orné d’œuvres d’artistes locaux, ce bistro de quartier décontracté et intimiste propose des plats français standard comme une excellente assiette de charcuterie et un copieux ragoût d’agneau, ainsi qu’un certain nombre de plats d’influence américaine (nervures au chipotle ou char arctique sur un lit de lentilles avec du bacon fumé). Le menu des desserts est mis en valeur par la Banoffee (banane, caramel et chocolat) Pie maison, tandis qu’une carte des vins abordable et un personnel attentif renforcent l’attrait. En plus des cours de cuisine, le Camaje propose un « Dark Dining » pour les intrépides : les dîners sont les yeux fermés et laissés pour profiter de menus spéciaux guidés uniquement par leurs sens restants.
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