Centre-ville ouest
Restaurants
Bar à vin Clo
Description
Clo est situé au quatrième étage du Time Warner Center, le Nirvana qui abrite également Per Se, Masa et Porterhouse. Le fondateur de Clo, Andrew Bradbury, a tout d’abord développé l’eWinebook à écran tactile, une carte électronique des vins contenant 3 500 sélections, pour Aureole Mandalay Bay ; son restaurant s’en sert et l’accompagne. Une table interactive permet aux clients d’explorer les plus de 100 vins de Clo selon différents critères et les dirige vers divers distributeurs automatisés qui vendent des échantillons de dégustation ; les sommeliers apportent une touche humaine à la technologie. En plus de toutes ces connaissances, Clo propose également de la verrerie et d’autres accessoires.
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Features
Type
Bar
Vin