Dispositions de Fort Reno
Description
Remarque : cette entreprise est maintenant fermée ; nycgo.com enregistre de nombreux sites anciens et fermés. Le barbecue de choix à Park Slope se trouve à Fort Reno Provisions, une cabane en bois beaucoup plus riche en gluten qu’il n’y paraît. Le porc et le bœuf proviennent de races anciennes nourries à l’herbe, le canard fumé provient de D’Artagnan et le poulet est fermier. Les légumes verts du marché vert sont légers plutôt que des légumes verts, et les cocktails sont élaborés à partir de petits producteurs et imprégnés d’amers artisanales. Les sièges sont limités, et c’est le premier arrivé, le premier servi, qui nécessite parfois une agressivité de style chaises musicales. À proximité se trouve le restaurant latino-américain Palo Santo du propriétaire Jacques Gautier, dont le jardin sur le toit fournira une partie des produits.