La Bergamote
Description
La Bergamote originale de Chelsea a ouvert ses portes en 1998 ; cette sœur est arrivée plus de 10 ans plus tard, un bistrot et une pâtisserie ensoleillés ouverts toute la journée, tous les jours. L’espace moderne et étroit est encadré par des fenêtres panoramiques d’un côté et des tartes aux fruits et des créations de chocolat semblables à des bijoux de l’autre. Le chef pâtissier Stephane Willemin et son partenaire Romain Lamaze se tournent vers le côté salé avec des quiches, des omelettes, des sandwichs, une soupe d’oignons français et des salades, sans oublier une liste complète de boissons au café et une modeste sélection de vins. C’est un endroit calme et hors du commun, à moins que vous ne viviez à Hell’s Kitchen, bien sûr, et rarement bondé.