La Mar Cebicheria Pérouana
Description
La Mar Cebicheria Peruana est le premier restaurant de la ville de New York du chef péruviens de renommée mondiale Gastón Acurio. Le steakhouse péruvien haut de gamme est éparpillé dans le monde entier, de Lima à Sao Paulo en passant par San Francisco, et sert des plats authentiques, des steaks comme Lomo Saltado aux fruits de mer comme les crevettes et le thon poêlé, en passant par une grande variété de cebiches créatifs. La Mar surplombe le magnifique et historique Madison Square Park, et le menu propose la haute cuisine péruvienne de Gastón, axée principalement sur les fruits de mer et mettant en valeur des saveurs, des couleurs, des textures et les meilleurs ingrédients. La carte des cocktails est élaborée autour de Pisco, l’esprit national du Pérou, et la carte des vins met en valeur des sélections américaines, sud-américaines et espagnoles.