Lan Larb Chiangmai
Description
La cuisine thaïlandaise Isan est la spécialité de ce restaurant austère et moderne qui borde SoHo et Little Italy. La cuisine donne du gingembre mariné au canard tranché et le fait ressortir sur du riz. Au déjeuner, le prix de 12 $ comprend le bok choy, une soupe de légumes clairs parfumée à la coriandre et aux oignons verts et une salade de larbes garnie de poulet haché (ou tofu), d’oignons rouges, de menthe fraîche, de citron vert, de riz rôti et de poudre de piment. La nourriture du Sumpatboon, originaire de Isan Thaï, peut être épicée, qu’il s’agisse d’une salade de papaye verte ou d’un curry vert au tofu. Vous voudrez peut-être apporter un paquet de six bières ou prendre une bouteille de sauvignon blanc chilien sur le chemin ; c’est BYOB.