Imprimer
Description
Print peut être un restaurant d’hôtel (à la boutique Ink48), mais il possède une identité propre, avec un menu dérivé des fermes régionales et des fournisseurs locaux. Elle change selon les saisons, mais vous trouverez peut-être une ricotta de Brooklyn avec du pesto à la roquette sur des crostini, des coquilles Saint-Jacques poêlées avec de la pancetta et des artichauts, et un canard croustillant avec du risotto aux baies de blé. David Rockwell a réalisé le design spectaculaire et texturé, avec des surfaces ornées de fleurs imposantes. Le nom vient du fait que l’ancienne utilisation du bâtiment était une usine d’impression (sur le toit se trouve le salon de presse). L’emplacement hors des sentiers battus a ses avantages : c’est un endroit où les couples peuvent se détendre là où ils ne seront pas dérangés.