L’épicerie
Description
L’épicerie ressemble à une opération « maman et pop », ce qui est le cas, mais amplifiée aux normes les plus élevées. Sharon Pachter et Charles Kiely ont contribué à inaugurer le nouveau sentier américain à Brooklyn, à faire du shopping sur les marchés fermiers et à cuisiner de manière saisonnière depuis la fin du siècle dernier. Pendant des années, il a été difficile d’obtenir une réservation ; il est devenu un peu plus facile maintenant que Brooklyn dispose d’un nombre si ridicule d’établissements gastronomiques. La vitrine intime est libre et romantique, un lieu pour les occasions spéciales où vous pourrez vous régaler avec le menu dégustation de 85 $ (45 $ supplémentaires pour les vins assortis). Le plat le plus durable est la betterave avec des raviolis au fromage de chèvre éthéré, des échalotes frites et des pignons de pin grillés. Les artichauts braisés et la salade frite aux champignons rôtis de poule des bois apportent également une touche magique. Le jardin éclairé aux chandelles n’est qu’à l’italienne, donc si le temps est agréable, dirigez-vous directement vers l’arrière.