Vermilion
Description
Ce nouveau restaurant-salon sophistiqué et urbain, plébiscité par <em>Gourmet </em>, <em>Bon Appetit </em>, <em>Travel + Leisure</em> et <em>The Wall Street Journal </em>, propose une cuisine latino-indienne contemporaine de pointe au cœur de Midtown Manhattan. Le menu propose des plats tels que du homard portugais, du steak de jupe tandoori, du chimichurri new-yorkais, des côtes de tamarin noircies et des fruits de mer caldeirada brésiliens. Le salon situé à l’étage inférieur, idéal pour le travail, propose une carte des vins internationale et des cocktails aux herbes et aux épices. La salle à manger à l’étage est idéale pour les dîners intimes ou les grands groupes. Vermillion est idéal pour les événements, compte tenu de son emplacement, de sa cuisine réputée et de sa taille (jusqu’à 600 personnes).