Pour les intrépides chowhounds qui ont déjà sondé les confins de Brooklyn et du Queens, le Bronx est la prochaine frontière. Le quartier le plus septentrional des cinq arrondissements de New York, il abrite un réseau de quartiers fascinants, dont une célèbre Little Italy et une enclave maritime aérée qui ressemble davantage au Maine, et qui peut répondre à tous les types de faim que vous avez. Vous trouverez ci-dessous un aperçu de certaines des attractions les plus savoureuses de l’arrondissement ; assurez-vous d’avoir l’estomac vide lors de votre visite, ou simplement de développer votre appétit pendant votre exploration.
South Bronx = Soul Food
L’attraction la plus célèbre du Bronx est leYankee Stadium , il n’est donc pas surprenant que son voisinage dispose d’une grande variété de restaurants. À proximité de la maison des Bombers du Bronx se trouve leFeeding Tree , un restaurant de l’Inde occidentale servant une pause-déjeuner avec des crevettes chaudes et de la bière au gingembre. Il a reçu le sceau d’approbation d’Anthony Bourdain , tout commeSam’s Soul Food , à 15 minutes à pied du stade. Dans ce dernier cas, commandez de la queue de bœuf, du fromage mac ’n’ et du chou vert. Les offres spéciales bon marché pour le déjeuner en semaine et les happy hours sont particulièrement attrayantes si vous surveillez votre budget. Mais si vous voulez simplement vous baigner dans le Bronx, rendez-vous au Charlie’s Bar & Kitchen, un restaurant élégant et facile d’accès, à la périphérie sud du quartier. Prenez le train 6 nord pour découvrir le nouveau menu américain du restaurant avec une courbe sud. Le poulet frit et le jambalaya sont les points forts du restaurant, et le restaurant est particulièrement prisé pour ses crevettes et ses grains.
Arthur Avenue = Dispositions italiennes
Outre les matchs des Yankees et le zoo duBronx, visiter le jardin botanique deNew Yorkest la principale raison pour laquelle les voyageurs sont attirés par le Bronx. Randonnée autour de ses 250 acres parfumés peut susciter un appétit et, tant que vous pouvez parcourir un autre kilomètre, Arthur Avenue est l’endroit idéal pour faire le plein d’énergie. La petite Italie de l’arrondissement vole le drapeau tricolore depuis les rues et compte autant de trattorias, de magasins de mozzarella et de pasticcerias que n’importe quel quartier de l’Ancien pays.
Premier arrêt :Tino’s Delicatessenpour un expresso à emporter et un héros époustouflant. La boutique escarpée propose une mini Eataly de matières premières, ainsi que la sauce maison marinara, pesto et vodka de Rosa à emporter. Pour une ruée vers le sucre,le Morrone Pastry Shop & Cafepropose deux biscottis au chocolat, un mini tiramisu et des cannoli, des dizaines de biscuits et un service agréable et rapide.DeLillo Pasticceriaest une autre destination avec une riche histoire centenaire de fouettage de cappuccino, de cannoli et de glaces italiennes. Si vous cherchez à profiter d’un prix abordable et joyeux, entrez dans le marché de détail d’Arthur Avenuepour goûter à l’huile d’olive aromatisée, savourez une bière locale auBronx Beer Hallet dégustez une part de pizza sicilienne auCafé al Mercato, situé à l’arrière du bazar animé. Les carrés ont une texture croustillante et onctueuse, et les garnitures sont fraîches et éclatantes.
Vous trouverez plus de pizzas au TrattoriaZero Otto Nove, qui doit son nom au code téléphonique de Salerne, en Italie. Il vend des tartes napolitaines au feu de bois, ainsi que des linguines terreuses alla puttanesca et ragu’ Salernitano, qui mélangent braciola, saucisse et boulettes de viande dans une sauce tomate à bulles lentes. Le restaurantRoberto’s est le navire mère de Zero Otto Nove. Il offre un cadre élégant pour des versions classiques de bucatini avec une sauce crémeuse aux courgettes et au fromage et un penne aux petits pois et au bacon séché. Dans la même veine se trouveMario’s Restaurant , un restaurant à l’ancienne célèbre pour ses lasagnes robustes et sa fettuccine Alfredo.
Dans le charmantEnzo’s of Arthur Avenue,les spécialités incontournables sont le pain d’olive, le poulet et l’entregiana de veau.Tra Di Noi enest une autre à portée de main, un assemblage accueillant de nappes à carreaux rouges avec de délicieux calamars frits et de la linguine con vongole. Ensuite, il y a leDominick’s ,un restaurant de style familial, avec une personne qui connaît bien le score. Le menu est verbal (tout comme la vérification), ce qui peut être déroutant pour certains. Si vous êtes un débutant, ne craignez pas. Il vous suffit de vous mettre entre les mains de votre serveur et de vous assurer que les antipasti, les pâtes, les fruits de mer et les plats de viande sont en portions abondantes, bien assaisonnés et à un prix raisonnable. Les places assises sont communes et ne manquent jamais d’être une expérience amusante et mémorable.
City Island = Fruits de mer frais
City Islandest une terre à part entière, plus comme la Nouvelle-Angleterre maritime qu’une partie de la ville de New York. Il se trouve néanmoins dans le Bronx, ainsi qu’au bout de Long Island Sound. Cela signifie beaucoup de restaurants de fruits de mer, comme leCity Island Lobster House, situé en bord de mer,juste à côté du pont City Island Bridge. (C’est incontournable : la façade comporte un homard géant perché sur un auvent rouge vif.) Le pain à l’ail, le pain aux myrtilles, les olives marinées, les champignons, la salade et le fromage sont gratuits, et des pattes de crabe royal et de homard grillé sont nécessaires. Si le temps est beau, essayez une table de patio.
Sammy’s Fish BoxetJohnny’s Reefsont d’autres institutions insulaires pour déguster des fruits de mer, frits ou cuits à la vapeur. Cela dit, les habitants de City Island se trouvent plus fréquemment au restaurantArtie’s Steak & Seafood. Le restaurant n’a pas de vue sur l’eau, mais il propose des boissons fortes et une copieuse interprétation de pâtes de style Bronx, ainsi que des gâteaux au crabe du Maryland et du filet mignon grillé. LeBistro SK, un restaurant français élégant, s’adresse également aux habitants, bien qu’il soit digne d’un voyage pour les étrangers. Le Coq au vin, la salade Niçoise, le steak au poivre et le jarret d’agneau avec des haricots flageolets sont tous superbes et complétés par une carte des vins comprenant plusieurs bouteilles à partir de 33 $.La Black Whale, une taverne décontractée, est un autre endroit agréable et non touristique dans lequel s’installer, en particulier si une table est gratuite sur la cour verdoyante. Le menu New American est éclectique, des beignets de poulet au buffle croustillants à la salade Cobb en passant par le pain de viande. Un sundae au fudge chaud servi sur un brownie est le moyen de terminer la nuit.
Le reste de l’arrondissement = Cuisines du monde
La cuisine africaine est également un argument de vente fort pour visiter le Bronx.Papaye amis la cuisine ghanéenne sur la carte ; la cafétéria du Grand Concourse propose une délicieuse soupe d’arachides et un ragoût d’épinards fumé. À proximité se trouveEbe Ye Yie , une vitrine ghanéenne dont le nom se traduit à peu près par « tout va bien se passer ». Le fufu (ignames poêlées et pâteuses et plantains), l’okra mijoté et le tilapia entier frit sont plus que tout à fait parfaits. Il est conseillé de manger avec les mains (un bol d’eau chaude et de savon liquide est fourni).
L’arrondissement contient également une importante population d’Asie du Sud. La communauté vietnamienne et cambodgienne de la région de Kingsbridge Heights, par exemple, est à l’origine du remarquableCom Tam Ninh Kieu . Le pho du restaurant, les vermicelles de bœuf au barbecue, les gâteaux de crevettes et le riz cuit à la vapeur avec une côte de porc lacée à la citronnelle sont une fraction de ce qui est proposé dans l’énorme menu. Ailleurs, les visiteurs pourront profiter de l’incroyable cuisine mexicaine àLa Morada, qui propose des sauces moles omaxaines complexes et exaltantes au sud du Bronx.
