Le Meatpacking District de New York, situé entre Chelsea et le West Village, à l’ouest de Manhattan, a connu de nombreux changements sur le chemin du statut à la mode. Bien que de petites rues bordées par Hudson, Gansevoort, West et 14th Street, la région est riche en histoire et en personnalité, avec des chalands, des gourmets et des fêtards qui traversent ses rues pavées.
Son nom vient des centaines de transformateurs de viande, bouchers et usines d’emballage qui habitaient la région au début des années 1900. Avec l’augmentation des supermarchés et le déclin des consommateurs qui se rendent directement dans des bouchers pour acheter de la viande, le quartier a chuté pendant des périodes difficiles, mais la transition a laissé place à une vie nocturne florissante. Finalement, de grands créateurs de mode y ont trouvé leur place, suivis par certains des meilleurs restaurants, détaillants et New-Yorkais et visiteurs les plus chics.
Photo: Gornik Robinette
Les vestiges de l’empreinte de l’ère industrielle peuvent être vus dans les rues pavées et l’architecture des entrepôts et usines restants, dont peu sont encore activement utilisés pour leur intention d’origine, ayant été réutilisés comme vitrines, bureaux et maisons. Mais il y a également de nombreuses raisons à découvrir, notamment des espaces verts extérieurs, de bons plats, des arts et de la mode, et des marchés florissants. Lisez la suite pour planifier votre temps dans le district.
Gansevoort Meatpacking NYC
Coffee + Cocktails, Gansevoort Meatpacking NYC
Coffee + Cocktails, Gansevoort Meatpacking NYC
Où séjourner
Gansevoort Meatpacking NYC est un hôtel chic de 186 chambres situé au cœur de la région et un endroit de choix pour explorer le côté inférieur ouest de Manhattan, voire Midtown. Premier hôtel haut de gamme du Meatpacking District, ouvert en 2004, le Gansevoort s’est imposé comme un lieu de prédilection pour les créatifs et les hommes d’affaires locaux, en particulier dans les espaces de restauration tels que le bistro Chester intérieur-extérieur et le salon Coffee + Cocktails de l’hôtel. L’ensemble de l’hôtel, y compris les chambres, les espaces communs et les espaces bar, a récemment fait l’objet d’une rénovation avec de nouveaux designs et meubles, dont chaque chambre est équipée d’un Google Nest Hub et d’un miroir de fitness.
Gansevoort Meatpacking NYC
Gansevoort Meatpacking NYC
Gansevoort Rooftop
Rooftop pool, Gansevoort Meatpacking NYC
L’hôtel est décoré avec des œuvres d’art modernes, reflétant la communauté créative connue pour fréquenter la région. Certaines chambres et les bars sur le toit (oui, il y en a plusieurs) offrent une vue dégagée sur l’Hudson River, tout comme la piscine chauffée, qui offre également une vue à 360 degrés sur Manhattan.
Restauration
Il y a une grande variété d’options de restauration dans la région, du haut de gamme au décontracté, englobant toutes sortes de cuisines. Le toit haut de gamme RH Rooftop ressemble à un salon chic, équipé de lustres en cristal et de meubles de luxe de l’habilleur domestique. Matériel de restauration. Les offres comprennent un petit pain au homard chaud, un cocktail de crevettes, des hamburgers et des frites à la truffe.
Pastis
Pastis
Pastis
Pastisest un bistrot populaire ouvert toute la journée qui vous donne l’impression d’être entré dans un coin de Paris. Parmi les points forts, citons les huîtres, les steak frites, le pudding au caramel collant et la crème brûlée à la vanille. Demandez une cabine d’angle pour une expérience confortable et rangée.
Pour la fusion asiatique, Buddakan est un incontournable de Meatpacking. L’éclairage tamisé et la musique enjouée donnent le ton pour une aventure culinaire et cocktail exaltante. Goûtez aux raviolis à la queue de bœuf, l’une de leurs nombreuses variantes de riz frit, de petits pains de canard et de porc, parmi les meilleurs de la ville.
Catch
Catch est un autre restaurant prisé du quartier, spécialisé dans les fruits de mer et les steaks. Optez pour l’un de leurs assortiments de sushis, le branzino grillé ou un filet mignon.
Si vous voulez un smorgasbord pour un repas ou si vous êtes en train de dîner avec des personnes qui ont chacune envie de quelque chose de différent, Chelsea Market est la solution. Faites votre choix parmi les meilleures tacos de New York au n° 1 Los Tacos, des mini beignets fraîchement préparés de Doughnuttery, des sandwichs vietnamiens Num Pang (les variétés de porc, de poisson-chat et de poitrines effilochées valent toutes le détour) et bien plus encore. Le marché propose également des boutiques, des expositions artistiques et de la musique.
Vie nocturne
De nombreux bars et clubs célèbres sont venus et ont traversé le pic de la vie nocturne du Meatpacking District dans les années 1990 et 2000. Bien que la région ait beaucoup plus de choses à faire qu’une scène de club, il existe toujours de grandes opportunités pour un masque en deux étapes ou un dernier verre. Les baskets N Stuff de Streetwear et de lifestyle ont créé le SNS Barcomme extension de leur marque. Le bar propose un mélange éclectique de musique et de boissons, avec une happy hour chaque jour de 21 h à 23 h, et des clients qui viennent s’habiller pour être vus. Pour un environnement plus décontracté, rendez-vous au Brass Monkey , un bar tentaculaire avec une gamme de bières et un toit-terrasse.
Diane von Furstenberg
Shopping
De nombreux designers et détaillants locaux et internationaux se sont installés dans le Meatpacking District, ce qui en fait une destination de shopping de choix dans la ville. En fait, il y a environ 40 magasins de vêtements à eux seuls. Pour faire du shopping de luxe, rendez-vous dans les boutiques Hermès et Rolex. Des grands noms comme Christian Louboutin , Marni et Maison Margiela , des boutiques de vêtements de nuit comme Eberjey et des marques new-yorkaises comme Intermix sont autant de raisons pour lesquelles les clients se rendent dans la région. Diane von Furstenberg possède un magasin dans le Meatpacking District, et le siège de DVF Studio se trouve au-dessus de Washington Street. Les passionnés de technologie peuvent trouver des showrooms Apple , Google et Tesla dans le quartier.
The High Line
Attractions
La High Lineest un parc surélevé qui s’étend de Gansevoort Street à West 33rd Street, au bord de Hudson Yards. Construite sur une ligne ferroviaire abandonnée, la High Line regorge de jardins, de fontaines et d’espaces salon bien entretenus, dont certains offrent une vue directe sur l’Hudson River.
Whitney Museum of American Art
À deux pas de l’entrée de la High Line sur la rue Gansevoort se trouve le Whitney Museum of American Art , l’une des plus grandes institutions américaines d’art contemporain du XXe siècle. Il y a toujours une exposition passionnante à découvrir, que ce soit en s’inspirant de la collection permanente, qui compte environ 30 œuvres du peintre réaliste Edward Hopper, ou en présentant de nouvelles œuvres d’artistes émergents. Le Whitney dispose également d’une terrasse sur le toit offrant une vue époustouflante sur Manhattan et l’Hudson River.
Little Island
Little Island
À la sortie de l’autoroute West Side Highway sur le quai 55 (à West 13th Street), vous verrez une collection inhabituelle de grappes d’herbe géantes s’accrocher à l’Hudson. Cette oasis verdoyante est Little Island, un parc public qui est le cadre idéal pour un pique-nique, un moment de détente et une journée de rêve au bord de l’eau ou, en particulier pendant les mois les plus chauds, pour profiter de programmes gratuits comprenant des concerts et d’autres spectacles. N’oubliez pas de consulter leur site Web pour obtenir des informations sur l’événement.
