Premier tour : Savoureux 16
Vous ne pouvez pas passer toute la journée au bureau à vérifier les scores de basket-ball de l’université, alors pourquoi ne pas en passer une partie à voter pour vos aliments préférés ? Au Guide officiel de New York, nous avons mis en place une liste de 16 plats de la ville de New York, et vos votes décideront qui va continuer et qui doit attendre l’année prochaine. Découvrez les matchs du premier tour ci-dessous et n’oubliez pas de revenir la semaine prochaine pour les quarts de finale.
(Left) Photo: Adam Kuban • (Right) Photo: Dominique Ansel
1. Coupe classique de New York, Joe’s Pizza
16. Noix de coco, boulangerie Dominique Ansel
Les gens font toujours la queue pour le Cronut, un hybride beignet-croissant, mais il est confronté à une tâche difficile contre l’en-cas emblématique de New York. La tranche de Joe est testée au combat après avoir affronté Joe & Pat’s, Arturo’s et L&B lors du tournoi de la conférence Pizza.*
(Left) Photo: Julienne Schaer • (Right) Photo: Daniel Turtel
8. Bistro Burger, Bistro d’angle
9. Steak Porterhouse, Peter Luger
Les viandes mériteuses se rencontrent selon une inclinaison de 8 contre 9. Votre préférence peut se résumer à la façon dont vous vous sentez ce soir. (Les vaches espèrent que les deux perdront.)
5. Poulet rôti pour deux, The NoMad
12. Cannoli, boulangerie Madonia Brothers
Comme toujours, regardez de près le jeu 5 contre 12. Le poulet entier farci au foie gras est le plat le plus célèbre de l’un des établissements gastronomiques de la ville ; les cannoli sont emblématiques de l’avenue Arthur, la petite Italie du Bronx.
(Left) Photo: Kate Glicksberg • (Right) Photo: Bruce Buck
4. Har Gow, Pacificana
13. Snapper rouge, barre King Cole
De délicates ravioles de crevettes, des stars de dim sum authentiques dans le Sunset Park de Brooklyn, affrontent le chant sanglant de Manhattan qui a donné naissance à des légions d’imitateurs.
(Left) Photo: Julienne Schaer • (Right) Photo: Julienne Schaer
6. Hot Dog, Nathan’s
11 ans. Crème aux œufs, Gem Spa
Le travail artisanal de Nathan Handwerker porte le nom de la marque et, grâce au concours de nourriture pour hot-dog, beaucoup d’exposition à la télévision, mais votre correspondant doit admettre qu’il tire pour le favori pétillant des jours passés.
(Left) Photo: Tagger Yancey IV • (Right) Photo: Gabriele Stabile
3. Bagel et fromage à la crème avec Lox, Russ & Daughters
14. Petits pains au porc, bar à nouilles Momofuku
C’est matin contre soir et casher contre traif dans cette rencontre. Nous aimons le considérer comme l’offense de Princeton contre l’attaque à fort indice d’octane de Paul Westhead, Loyola Marymount. Mais quelle équipe est laquelle ?
(Left) Photo: Alan Rosen • (Right) Courtesy, Mamoun's.
7. Cheesecake original, Junior’s
10. Sandwich Falafel, Mamoun’s
Le représentant le plus célèbre du cheesecake new-yorkais s’oppose à l’en-cas préféré des végétariens en fin de soirée.
(Left) Photo: Julienne Schaer • (Right) Photo: Marley White
2. Sandwich Pastrami, Second Avenue Deli
15. Bretzel doux, chariots NYC Street
La viande et la rue entrent en collision. Le pastrami sur le seigle est une institution new-yorkaise, comme la Second Avenue Deli, mais ne dormez pas dans l’omniprésente rue pretzel, car il vise à devenir la côte du golfe de Floride de ce tournoi. Dunk City en moutarde ? Des choses étranges se sont produites.
Très bien, les fans de sport. Le vote du premier tour se poursuit jusqu’au lundi 20 mars à 9 h, heure de l’Est. Revenez la semaine prochaine pour voir qui va avancer et voter en quarts de finale. Après tout, le basketball universitaire est passionnant, mais même Dick Vitale lui-même doit admettre que vous ne pouvez pas le manger.