Arôme  : Le monde à votre cerveau

Tout le monde aime la nourriture, il est donc tout à fait normal que le Museum of Food and Drink ouvre son nouvel emplacement à Dumbo le jour de la Saint-Valentin. Saveur  : Le monde à votre cerveau, organisé par des scientifiques de l’alimentation et des anthropologues culinaires, explore ce qui se passe dans notre cerveau et notre corps lorsque nous expérimentons les saveurs des aliments, ce qui se passe avec les aliments conçus et ce que les saveurs artificielles signifient et font.