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Vignoble de Brooklyn
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61 Guernsey St.
Dans ce vignoble urbain de charme situé dans le quartier animé de Williamsburg à Brooklyn, le vigneron Conor McCormack s’efforce de créer des petits lots de vins haut de gamme qui allient tradition et innovation. Visitez le vignoble pour découvrir comment les vins sont produits, puis installez-vous au bar à vins et savourez les vins artisanaux, dont certains sont exclusivement disponibles à la pression, tout en savourant le menu de saison. Pour ceux qui organisent une occasion spéciale, Brooklyn Winery fonctionne également comme un lieu privé pour les événements, accueillant des mariages complets et d’autres occasions. Avec le magnifique vignoble en toile de fond, les clients apprécieront une cuisine exquise et du vin préparé sur place.
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Maison Premiere
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298 Bedford Ave.
Si Toulouse-Lautrec était vivant aujourd’hui et vivait à New York, il passerait probablement des heures dans cette maison d’huîtres de Williamsburg, consommant son atmosphère animée, ses bivalves et, bien sûr, s’absindant en quantités généreuses. Bien que vous ne le sachiez pas de l’humble fa ç ade, l’intérieur de la Maison Premiere n’est rien de moins que charmant : un hommage moderne aux bars à huîtres parisiens et de la Nouvelle-Orléans d’antan. L’accent est mis ici sur l’élégance du vieux monde, du grand bar en marbre au cœur de l’espace aux détails soigneusement étudiés. Il y a bien d’autres choses à ne pas manquer, à savoir le menu, qui propose 30 variétés d’huîtres différentes, des cocktails de premier ordre et la « plus grande collection d’absinthes haut de gamme de New York ». Le Happy Hour, de 16 h à 19 h en semaine et de 11 h à 13 h le week-end, est particulièrement fréquenté (vous pouvez entendre la foule même lorsque vous approchez), grâce aux huîtres au prix de seulement 1 $ chacune.
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Bol de Brooklyn
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61 Wythe Ave.
En tant que lieu multidimensionnel de 2 300 mètres carrés offrant un espace de représentation de premier plan, la première ruelle de bowling au monde certifiée LEED, des offres de bar haut de gamme et des plats réputés de Blue Ribbon, Brooklyn Bowl a redéfini l’expérience de divertissement et d’événement de destination. Outre le programme quotidien de divertissement en direct, Brooklyn Bowl propose des événements spéciaux sur les pistes de bowling pendant un spectacle, ainsi que des locations de salles privées pour les réunions, conférences, réceptions, événements d’entreprise, événements de marque, fêtes de fin d’année, galas de collecte de fonds, bar/bat mitzvahs, mariages, etc.
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Glace artisanale Van Leeuwen
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632 Manhattan Ave.
La crème glacée artisanale n’est qu’une partie de l’histoire de ce magasin discret et sucré. Sa genèse était une flotte de camions de crème glacée qui naviguaient dans la ville, vendant également des produits de boulangerie et des boissons au café Intelligentsia. Les frères Van Leeuwen, Ben et Pete, ont ouvert leur première boutique physique dans une partie artistique de Greenpoint, à l’intérieur d’un piano bar et restaurant, le Manhattan Inn. La crème glacée est fabriquée à partir de produits laitiers locaux et chaque ingrédient est sélectionné à la main par les frères : ils utilisent des gousses de vanille biologiques et vieillies, du chocolat français Michel Cluizel, des pistaches Bronte de Sicile et de la cannelle biodynamique Ceylan du Costa Rica. Parmi les friandises préparées en magasin, on trouve des pains collants, des biscuits au butterscotch, des scones au cheddar et un gâteau au citron et à la ricotta.