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Sant Ambroeus, West Village
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259 W. 4th St.
Peu de temps après l’ouverture du Sant Ambroeus original à Milan en 1936, un public dévoué émergea. Cette célèbre patiscerie est devenue un lieu de rencontre pour l’intelligentia local, qu’il s’agisse de commencer leur journée avec le cappuccino et le cornetto légendaires de Sant Ambroeus, de savourer un panini au déjeuner ou de passer leur soirée à déguster une cuisine raffinée dans l’élégante salle à manger du restaurant. Sant Ambroeus a traduit ces sensibilités du Vieux Monde dans les temps modernes et importé ces riches traditions culinaires à New York. Chaque restaurant reste authentique à ses origines milanaises et continue de servir des mets d’inspiration culturelle dans un environnement à la fois décontracté et élégant.
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Don Angie
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103 Greenwich Avenue
Préparez-vous à être étonné par la beauté et la saveur du caramel bicolore : des pâtes qui ressemblent à des bonbons rayés enveloppés et fourrés de ricotta au lait de buffle. L’équipe de l’époux et de la femme Scott Tacinelli et Angie Rito (ex-Quality Italian) font d’autres stars italiennes-américaines comme le pain plat géant à l’ail farci au fromage et le braciole à côtes de bœuf pour deux. L’espace d’angle West Village de 60 places est animé et chic, avec une ambiance accentuée par le vin et les cocktails italiens.
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Dante
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78 Macdougal Street
Ce café de West Village vieux d’un siècle possède un tel hub qu’il est difficile de ne pas se sentir heureux, surtout lorsqu’on se glisse dans des piments shishito fumés, du parme de poulet bio saucissant dans une poêle et des lasagnes végétariennes brillantes. Ceux qui aiment Negronis, notez qu’il y a de nombreuses itérations ici, y compris une version classique à la pression, qui sont remises tous les jours de 15 h à 18 h.
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Pisellino du bar
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52 Grove Street
Le Bar Pisellino n’est pas un simple coin de rue du West Village. Jody Williams et Rita Sodi, du méga-hit de la rue Via Carota, sont derrière. Le café italien ouvert toute la journée s’adresse aux habitants qui se rendent au bar en chêne pour déguster du café et un gâteau humide à l’huile d’olive le matin, des paninis et des chips de pommes de terre cacio e pe pe plus tard dans la journée, et Aperol s’évapore à la pression à chaque fois que l’humeur le souhaite. Il s’agit principalement d’une pièce debout (aucune réservation), mais voyez si vous pouvez marquer une table de trottoir.
