Passez une journée à Ridgewood, dans le Queens, une entreprise d’origine latino-américaine
Publié 07/01/2021
Une promenade autour de Ridgewood, dans le Queens, révèle le récent boom culturel et immobilier du quartier. Pourtant, la communauté reste ancrée dans l’histoire, avec 10 districts historiques enregistrés à l’échelle nationale qui comprennent plus de 2 300 résidences en briques et maisons en rangée construites il y a plus d’un siècle.
Ridgewood a été principalement installée par les Britanniques et les Néerlandais au XVIIe siècle, qui ont été suivis beaucoup plus tard par des vagues d’immigrants allemands, polonais, italiens et d’autres immigrants européens. Cet héritage varié peut être observé dans des endroits comme le Gottscheer Hall local, une taverne érigée lorsque la communauté allemande s’y est installée, mais l’infusion de culture la plus diversifiée provient de la multitude de communautés latino-américaines qui se sont installées dans le quartier.
Près de la moitié de la population de Ridgewood s’identifie comme latino : le quartier abrite des résidents des Caraïbes, d’Amérique centrale et d’Amérique latine. Venez déguster une cuisine latino-américaine authentique, faire du shopping et regarder, ou participer à, un match de football dans le parc. Découvrez quelques-uns des endroits incontournables de Ridgewood où vous pourrez découvrir la culture latino.
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Pupusas Ridgewood
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71-20 Fresh Pond Rd. Queens
Guillermina Ramírez, mexicaine, a continué à servir les résidents de Ridgewood tout au long de la pandémie, en s’éloignant de son café gastronomique récemment ouvert pour proposer des pupusas, une cuisine de rue traditionnelle du Salvador qu’elle fabrique depuis des décennies. Ce restaurant simple et abordable a un grand attrait : les végétariens peuvent dévorer les pupusas à base d’une fleur comestible du Salvador (loroco), de cactus ou de champignons, tandis que les amateurs de viande peuvent déguster des pupusas aux chicharrónes (écorces de porc). Leur menu de boissons comprend un chan à base de graines de chia, une horchata infusée à la cannelle et une boisson à la noix de cajou marañón. Parfois, le personnel présente un plat limité ; consultez leurInstagram pour connaître les offres spéciales.
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Magasin de documents Deep Cuts
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57-03 Catalpa Ave. Queens
Si vous souhaitez acheter, vendre et échanger du vinyle d’ancienne école, ou si vous aimez simplement la musique, rendez-vous sur Deep Cuts Record Store sur Catalpa Avenue. Brandon, le conservateur du propriétaire, qui a des racines colombiennes, a transformé son amour de longue date pour la collecte de disques en ce joyau physique où d’autres têtes en vinyle peuvent découvrir des trouvailles de platine. À l’intérieur, vous trouverez un autel à Selena et une vaste sélection de genres inclusifs, du rock à la salsa en passant par les plus obscures. N’oubliez pas d’animaler le carlin noir à un œil résident en sortant.
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Cachapas y Mas
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678 Seneca Ave. Ridgewood
Une fois que vous les avez essayés, il est impossible de ne pas avoir envie de cachapas (des crêpes de maïs sucrées qui sont un incontournable de la nourriture de rue au Venezuela), et ce lieu célèbre localement sert certains des meilleurs. La partie « y mas » de leur nom fait référence aux arépas, tequeños, patacones (sandwichs au plantain vert) et à d’authentiques plats de rue vénézuéliens.
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Café Moca
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487 Seneca Ave. Queens
Cet endroit familial dominicain s’engage à rendre une nourriture saine et saine accessible à la communauté de Ridgewood. Nommé d’après la ville natale de la famille, Moca, en République dominicaine, le café propose un menu végétarien et végétalien nourrissant composé de plats pour le petit déjeuner et le déjeuner, comme le bagel Figgy Bacon et le sandwich au fromage haché végétalien. Ils servent également du café de spécialité nicaraguayen du Café Integral. Détendez-vous dans le café confortable ou prenez votre verre pour aller vous promener dans la magnifique architecture de Ridgewood.
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Chiquita
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60-59 Myrtle Ave. Queens
Chiquita’s ajoute aux restaurants dominicains devenus des incontournables de la scène culinaire new-yorkaise. Le restaurant est fier d’offrir aux convives une cuisine dominicaine authentique qui a le goût de la maison. Leur vaste menu comprend des classiques tels que le porc rôti, la chicharrón (peau de porc frite), les crevettes avec une sauce à l’ail épicée, la soupe aux lentilles, la soupe aux tripes et le sanchoco, un ragoût typique des Caraïbes. Découvrez leurs meilleurs moments du jour sur Instagram . Faites comme les habitants et commandez une assiette de mangú (plantains écrasés).
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Las Chilangas
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766 Seneca Ave. Queens
Appréciée pour sa cuisine mexicaine authentique et son décor animé, Las Chilangas est dirigée par trois frères et sœurs, les sœurs Nunez-Duarte, qui habitent Ridgewood depuis plus d’une décennie. Ils ont d’abord ouvert leurs portes au début de la pandémie au cours de laquelle ils ont offert des repas gratuits à la communauté. Beaucoup de ces habitants sont revenus régulièrement pour soutenir le restaurant maintenant qu’il a entièrement rouvert. Obtenez un aperçu de leurs offres quotidiennes limitées, qu’ils publient sur leur Instagram.
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Listo El Chimi
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5530 Myrtle Ave. Queens
Au Listo El Chimi, vous trouverez la célèbre street food dominicaine el chimi, un sandwich assaisonné et saucissant à base de porc ou de bœuf haché et garni de coleslaw. Après avoir dégusté des frituras (aliments frits dominicains), vous repartirez satisfait et rêvé de votre prochaine visite. Les chouettes de nuit doivent se rendre à Listo El Chimi pour manger en dehors des heures de bureau. Le personnel continue à servir jusqu’à 2 h du matin.
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Noctua Diem
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62-18 68th Ave. Queens
Pendant votre séjour à Ridgewood, laissez du temps pour prendre soin de vous à Noctua Diem (latin pour « nuit et jour »), un centre de récupération et de bien-être qui propose des massages thérapeutiques, de l’acupuncture et des soins de la peau. Le centre produit également sa propre gamme de produits de soins pour la peau végans et de bougies à base d’ingrédients botaniques.
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Heure de la tequila
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675a Seneca Ave. Queens
Détendez-vous après une journée de visites dans ce bar-restaurant de quartier animé par des femmes et accueillant les LGBTQ+. Les habitants viennent ici, célèbres pour leurs margaritas inventives aromatisées au tamarin et au fruit de la passion, pour se détendre avec une boisson et une collation moins légère. Les habitués adorent les mardis Taco, qui proposent des portions généreuses et des saveurs tout aussi généreuses. Ne partez pas sans avoir goûté les mangonadas, un sorbet à la mangue préparé avec les bienfaits épicés et goudronnés de la chamoy et du tajin, surmonté d’un bâtonnet de bonbons mexicain et de mangue fraîche.
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Restez éternellement
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818 Woodward Ave. Queens
Au lieu de reprendre leur travail quotidien à Etsy et à la librairie Strand après leur congé maternité, les amis et résidents de Ridgewood, Michelle Delgado et Lisa Jee, ont décidé d’ouvrir Stay Forever, une boutique de détail sur Seneca Avenue. La boutique familiale vend des accessoires faits main, des articles d’apothécaire, des articles pour la maison, du papier, des cadeaux, des vêtements et des jeux pour enfants.
La boutique met l’accent sur les produits fabriqués par les habitants, les femmes et les personnes de couleur. Si vous finissez par tomber amoureux du quartier (et vous le ferez), choisissez leur sweat-shirt Ridgewood, Queens, emblématique et élégant.
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Super Pollo
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865 Woodward Ave. Queens
Le poulet rôtisserie est assez facile à trouver dans la ville, mais peu de plats de ce type se comparent à ceux de cette articulation équatorienne à l’angle de Woodward Avenue et de 68th Road, en particulier lorsqu’ils sont recouverts de leur sauce verte épicée. Les gens viennent de loin pour goûter les succulentes viandes et les plats traditionnels dans cet endroit animé et reculé. Accueillant des groupes, c’est un bon endroit pour déguster des cocktails et des empanadas après le travail.
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