Une nuit à Harlem, Manhattan
Publié 02/06/2025
Cette série est un aperçu en trois étapes de ce que nous voulons que vous sachiez sur nos quartiers préférés chez NYC Tourism. Dans cet épisode, Jonathan Durbin, directeur artistique exécutif de NYC Tourism, nous emmène en soirée à Harlem.
Harlem est l’un des cinq quartiers les plus riches en vie nocturne des quartiers de New York : la résidence historique d’innombrables musiciens, écrivains, artistes et autres qui apprécient les offres de soirée de New York. Cet héritage peut être ressenti aujourd’hui dans un certain nombre de lieux inspirants de la région, qu’ils soient bien connus ou sous le radar. Pour aider les visiteurs à naviguer dans le quartier, voici un court itinéraire de boîtes de nuit incontournables, chacune à quelques pas des autres. Pour d’autres options, et il y en a beaucoup, explorez notre guide du quartier de Harlem.
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Dîner : Rooster rouge Harlem
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310 Lenox Ave.
Il ne manque pas d’options de restauration à Central Harlem, mais Red Rooster reste l’un des plus élégants du quartier. La décoration comporte suffisamment d’art pour remplir une galerie de taille décente, et même maintenant, bien au milieu de la deuxième décennie du restaurant, les clients ont tendance à être à la mode. Si vous êtes si enclin, habillez-vous pour impressionner : le fleuron du chef Marcus Samuelsson est un bon endroit pour voir et être vu. Attendez-vous à des classiques américains avec une touche soul-food, notamment des crevettes et des grains, du poisson-chat poêlé et un poulet et une gaufre accompagnés d’une sauce piquante à l’érable. Vous n’aurez pas faim. Lors d’une récente visite à l’heure du déjeuner, j’ai mangé suffisamment de la salade Rooster Cobb pour durer le reste de la journée.
Le restaurant se trouve à proximité de nombreux autres établissements : Archer & ; Goat, Harlemite Peruvian Cuisine et Harlem Shake sont quelques incontournables en famille. Red Rooster est également à proximité de plusieurs galeries indépendantes et du Studio Museum à Harlem, qui va bientôt rouvrir, dans sa maison transformatrice conçue par Adjaye Associates, juste à côté le 125.
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Afficher : Théâtre Apollo
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253 W. 125th St.
Ce n’est pas difficile de faire de l’Apollon une institution américaine. Le théâtre historique a ouvert ses portes aux mécènes noirs en 1934, lançant les carrières d’un incroyable éventail d’artistes qui sont devenus des noms de famille, notamment Billie Holiday, Sarah Vaughan et Lauryn Hill. Bien qu’il soit surtout connu pour la soirée amateur, le lieu accueille une variété de spectacles de tournée, apprenez-en plus sur 10 de nos préférés ici, y compris une représentation révolutionnaire de Salt-N-Pepa, et, avec l’ouverture des Apollo Stages au Victoria Theater, une variété d’autres programmes également. J’étais particulièrement intéressé par les performances basées sur des œuvres de James Baldwin et de bell hooks.
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Boissons : Sucre moine
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2292 Frederick Douglass Blvd.
Ce ravissant bar à cocktails offre un faible éclairage, un espace intime et un menu inventif, des ingrédients de qualité pour un dernier verre mémorable. La dernière fois que je suis allé, le menu de Sugar Monk a été divisé en thèmes tels que « Ascension » (pour des boissons « lumineuses et vivantes ») et « Contemplation » (« lente, sensuelle »), tandis que les noms de boissons affichent un investissement corrélatif dans la créativité (voir Entre le diable et la mer Bleue profonde, par exemple, ou Sur le volcan). Mon préféré actuel est la Reine du désert, un mélange vivifiant de tequila, verveine citronnée, ananas, citron vert, concombre, habanero et fleur de sureau, qui a le goût d’un soleil pur et non coupé. La qualité des boissons est adaptée à l’ambiance du bar. Lors de chacune de mes visites, Sugar Monk a été suffisamment animé pour continuer une soirée, mais suffisamment calme pour profiter d'une conversation réelle. Je serai de retour.