Alors que beaucoup affluent dans le quartier chinois de Manhattan à larecherche des meilleurs dumplings et dim sum, un véritable concurrent se trouve à Brooklyn. Abritant l’une des plus grandes communautés d’Asie de l’Est du quartier, Sunset Park est un joyau moins connu, riche en histoire et en excellentes cuisines. De nombreuses familles chinoises ont commencé à s’installer dans la région pendant le boom de l’immigration des années 1980, en la transformant en la communauté dynamique et familiale qu’elle est aujourd’hui. La huitième Avenue, en particulier, est une destination animée. Autrefois une étendue de terre paisible, elle est devenue une symphonie de fournisseurs de fruits frais, de tisanes, de marchés de fruits de mer et de chariots de nouilles de riz. Commencez votre voyage sur la 41st Street et dirigez-vous vers le sud. Vous pourrez admirer la vue sur le pont Verrazzano et profiter d’une très grande faim.

Découvrez les restaurants, les boutiques et les institutions locales qui représentent la diaspora latino-américaine à New York.

Head to Chinatown, Sunset Park and Flushing for some of NYC's best dim sum, dumplings and Asian desserts.

Goûtez à des plats mexicains audacieux et bon marché au Sunset Park

Ce restaurant mexicain moderne et branché offre une atmosphère festive.

Super creamy Portuguese egg tarts are the signature pastries at this popular local Chinese bakery.

Cet énorme palais de dim sum peut parfois avoir de longues attentes le week-end, mais il vaut la peine de se promener dans la foule pour découvrir les chariots à vapeur qui parcourent l’immense salle à manger, proposant des plats chinois et des petits pains farcis au porc, durian de peau de neige, crèmes aux œufs, pieds de poulet, pudding au tofu, nouilles de riz, calamar au sel et au poivre, directement à votre table.

Le banh mi est lui-même une forme d’art  ; son équilibre entre carottes sucrées et salées et viandes, poissons ou poulets est une étude aux contrastes délicieux.