Photo: Alexander Thompson
WilliamsburgVie nocturne
Salon Alligator
Description
Comment un trou d’eau de démarrage peut-il attirer des clients toujours plus effrayants ? En ayant des DJ célèbres ? Des cocktails exotiques ? Art audacieux ? David Sliskin, directeur du Alligator Lounge, a sorti une idée encore plus chaude du four : De 18 h à 2 h, une pizza gratuite est servie avec chaque boisson. Les mots se propagent rapidement, et maintenant les pinceaux venus de tout l’arrondissement font le pèlerinage pour 10 $ de tartes Rheingold et fines croûtes, cuites sur un feu de bois. À une époque où peu de gens semblent éveiller les Brooklynais aux cheveux rêvés de leur ennui, les clients enthousiastes remplissent le bar tous les soirs. Et les DJ ? Selon Sliskin, la pizza gratuite est le meilleur DJ de la ville.
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