Henry, un bar à alcool

Henry est un bar-salon à cocktails de saison à Hudson, avec un programme de mixologie inventif et expérimental supervisé par le directeur artistique et mixologue de renommée mondiale Ryan Chetiyawardana, connu en Grande-Bretagne comme « le Heston Blumenthal of cocktailing » et « deux fois barman britannique de l’année ». Les cocktails révolutionnaires d’Henry seront présentés à l’aide d’un service classique et élégant, et servis et créés à l’aide de techniques innovantes. Le bar reste fidèle à l’atmosphère jeune de l’hôtel avec une atmosphère dynamique qui propose à la fois des concerts de jazz et des apparitions régulières des DJ résidents Paul Sevigny, Harley Viera-Newton et Vikas.