Kelso de Brooklyn

Kelso de Brooklyn (dont le nom est une fusion de Kelly Taylor et Sonya Giacobbe, la maîtresse brasseuse et sa femme) est l’une des marques de bières les moins connues de Brooklyn, pour l’instant. Cependant, compte tenu de la popularité de sa bière, ce n’est probablement pas le cas bientôt. Ceux qui prennent une chance pour cette bière dans l’un des douzaines de bars où elle est transportée à Brooklyn et Manhattan ne le regrettent pas, c’est probablement pourquoi les bières Kelso font de plus en plus de tapotements dans les arrondissements, notamment Shake Shack, City Bakery et Galapagos Art Space. Et la bière ne sera pas la seule chose qui laisse un bon goût dans votre bouche, une grande partie de la mission de la brasserie est d’être aussi durable, respectueux de l’environnement et sans déchets que possible.