Radegast Hall et Biergarten

Pour être précis, il ne s’agit pas d’un hall de bière allemand, mais d’un biergarten austro-hongrois, situé au milieu du côté nord de Williamsburg. L’espace massif est divisé en deux parties  : l’une, un jardin avec un toit rétractable et un grill fumé  ; l’autre, une pièce sombre et caverneuse qui rappelle les salles de boisson des jours précédents et qui est remplie de longues tables en bois commun. Il y a bien sûr un vaste menu de bières allemandes et d’Europe de l’Est  ; bien que ces bières soient le principal attrait, vous ne serez pas déçu par la sélection de cocktails et de vins. Mais ce sont les pilsners, les bocks, les ales et les schwartzbiers (vous obtenez la photo) qui s’associent le mieux avec les schnitzels, les brats et les kielbasas.