Sir Henri

Vous n’aurez pas besoin d’un mot de passe pour entrer dans ce salon semi-clandestin  ; prenez simplement l’ascenseur jusqu’au penthouse de l’hôtel Henri. Gil Bouhana, un ancien élève de lait et de miel, dirige le programme de mixologie avec des boissons d’inspiration rétro telles que l’île de Manhattan et Coastal Bee’s Knees (confectionnées avec du citron, du romarin, du gin et du pollen de miel). Le bar contemporain est légèrement éclairé et rempli de chaises longues et d’alcôves, mais illuminé par de grandes baies vitrées et une vue sur la ville.