L’extrémité amère

Fred Weintraub a ouvert le Bitter End en 1961 en tant que vitrine de talents sans alcool où il a présenté des artistes prometteurs comme Peter, Paul et Mary (qui y ont fait leurs débuts cette année-là), Joan Baez et Woody Allen. Paul Colby est devenu le responsable du club et le chargé de réservation des talents et, finalement, le propriétaire. Les frères Everly, Bill Withers, Neil Diamond, Stevie Wonder, Joni Mitchell, Carly Simon et Neil Young ont tous joué au Bitter End dans les années 60 et 70  ; Randy Newman, Curtis Mayfield et Arlo Guthrie ont enregistré des albums en direct au club. À l’été 1975, une série de confitures nocturnes avec Bob Dylan, Jack Elliott de Patti Smith Ramblin et Bobby Neuwirth a eu lieu au club, préparant le terrain pour la revue Rolling Thunder. En 1992, la même année que la ville a donné le statut de monument de la Bitter End, le propriétaire du club a lancé une procédure d’expulsion. Un règlement a été conclu à la suite d’une série de concerts d’avantages sociaux (avec les anciens titres de Bitter End Kris Kristofferson et George Carlin) et l’intervention des membres du conseil municipal. Livre de Colby, The Bitter End  : Hanging Out at America’s Nightclub , a été publié en 2002. Colby, Paul Rizzo et Kenny Gorka, partenaires depuis 1993, continuent de présenter de la musique live tous les soirs dans le plus ancien club de rock de New York.