Le Richardson

Le décor de ce bar à l’ancienne, relativement neuf et peu éclairé, est composé de papier peint Damas, de lustres et de meubles en bois sombre. Les employés sont les meilleurs indicateurs de l’ambiance générale  : bien habillés (les barmen portent des chemises à col avec des liens rentrés) avec un comportement inhabituellement accueillant. Mais il ne s’agit pas seulement d’apparences, les boissons sont également excellentes. Le Scottish Dew, un mélange de concombre à base de scotch, est notre plat préféré parmi les nombreux cocktails proposés, mais la liste des bières est également très riche en suds et microbrasseries locales comme Sixpoint et Ipswich Ales. Le sandwich blanc, grillé à la ciabatta avec de la Fontina, de la raclette et du gallego et des cornichons sucrés, vaut la peine d’être visité seul, mais le menu regorge d’autres délicieux sandwichs, hors-d’œuvre et en-cas gastronomiques.