Le haut et le haut

Ce bar à cocktails de West Village se distingue de ses nombreux frères dans toute la ville. Tout d’abord, il se trouve à quelques pas en sous-sol, dans un espace qui abritait autrefois le restaurant The Gaslight Cafe des années 1960. Ensuite, il y a le fait que, avec les cocktails classiques et les originaux de la maison, les buveurs peuvent choisir parmi des « clichés artisanaux », imaginer une version cocktail d’un amuse-bouche, et des cocktails en bouteille. Parmi les originaux nommés de manière créative, on trouve la Rose parmi les épines (gin Citadelle, aquavit Krogstad, vermouth sec, amers orange) et la Daisy Chain de Dieu (gin Plymouth, apérol, tonique Tomr, jus de citron, blanc de blanc).