Bar à vins Vanguard
Description
Stefan Mailvaganam (Bar Carrera, Custom American Wine Bar) met en avant les bouteilles françaises et américaines dans ce bar à vins de Kips Bay. Les sélections sont organisées par style (« Blancs aromatiques », « Rouges légers gérés ») et présentent des régions allant de la vallée de Yakima, WA, au Languedoc, France. Au bar en marbre blanc, dégustez des sandwichs ouverts (comme un sandwich à base de crevettes et d’aïoli au safran) et de petites pizzas au pain plat (les garnitures comprennent la ricotta et les truffes) de l’ancien chef Le Bernardin, Soa Davies.
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