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Les meilleurs barbecues à NYC

5/9/2016Mis à jour 2/5/2019

Au cours de la dernière décennie, New York a commencé à prendre son barbecue très au sérieux. Les restaurants de la ville ne manquent pas de viandes fumées à la mode du Sud, ainsi que d’endroits qui proposent une version new-yorkaise à part entière. Voici quelques favoris à surveiller.

Black Barn.

Photo: Michael Mundy

Black Barn

Blue Smoke.

Photo: Kate Glicksberg

Blue Smoke

Daisy Mays.

Photo: Daniel Kreiger

Daisy May’s BBQ USA

Morgan's Brooklyn Barbecue.

Photo: Alexander Thompson

Morgan’s Brooklyn Barbecue

Virgils.

Photo: Daniel Kreiger

Virgil’s BBQ

Dinosaur BBQ.

Photo: Daniel Kreiger

Dinosaur Bar-B-Que

The Smoke Joint.

Photo: Daniel Kreiger

The Smoke Joint