Pâtisserie Cannelle
Description
Bien qu’elle soit située dans un centre commercial de strip-tease du Queens, Cannelle est une entreprise sérieuse en matière de pâtisseries françaises, de tartes et de gâteaux à la mode américaine. Le chef pâtissier français Jean-Claude Perennou et son partenaire sri-lankais, Gnanasampanthan Sabaratratnam (connu sous le nom de « Samba »), se sont rencontrés au travail à l’hôtel Waldorf Astoria et ont ouvert cette pâtisserie populaire en 2007. Leur personnel international s’adresse à une clientèle internationale et exigeante qui s’afflue le week-end pour des croissants, des éclairs de chocolat et des tartes mango-kiwi savamment préparés. Cannelle est également la boulangerie incontournable de la région pour un mariage exquis, un anniversaire de mariage et 16 gâteaux sucrés.