Échéance ouest
Description
Un programme de boissons conçu par Jess Goldfarb, l’ancienne réalisatrice de cocktails de Locanda Verde, est la pierre angulaire de ce gastropub de West Village. La maison sert ses propres cocktails à la pression (comme la Green Witch, à base de gin, de safran et de romarin grillé) et à la bouteille (il y a un rhum-cola personnalisé et un paloma). Recherchez également des boissons « grand format » à partager et le menu « Due Your Own Old Fashioned », avec une variété d’amers, de sucres et de spiritueux. Le pub propose des en-cas tels que des crevettes pochées, du chou-fleur frit et du tartare de bœuf, ainsi que des plats plus copieux tels que du poulet sasso au foie gras. Cet espace à la fois confortable et moderne présente également des œuvres d’art rotatives des galeries ACA de Chelsea.