Photo: Brittany Petronella
Restaurants
Village Est
Fiaschetteria « Pistoia »
Description
Demandez la carte des vins au Fiaschetteria « Pistoia » et le personnel livre un porte-bouteilles de lait vintage rempli de rouges et de blancs italiens. La touche divertissante donne un ton libre à cette trattoria rustique d’inspiration toscane. La « Fiaschetteria » se traduit à peu près par une « boutique de vin », et la propriétaire Emanuele Bugiani et son personnel amical sont originaires de Pistoia, au nord-ouest de Florence. Les prosciuttos fraîchement tranchés, les pâtes maison et les crostini au foie de poulet respirent l’authenticité.
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Features
Cuisine
Italienne