Restaurant Alfama
Description
Après 10 ans de course dans le West Village, Alfama a une nouvelle adresse à Midtown East dans un espace élégant, relaxant et convivial. Les partenaires Tarcísio Costa et Miguel Jerónimo poursuivent leur mission culturelle culinaire consistant à servir des saveurs portugaises avec un nouveau look et un nouveau menu. Le chef Francisco Rosa adopte une approche nouvelle de la cuisine du pays, avec des plats modernes enracinés dans des classiques portugais qui s’inspirent également des nombreuses anciennes colonies du pays, du Brésil à Goa en passant par l’Afrique australe.
Features
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