Alidoro -SoHo

N’appelez pas à l’avance et n’attendez pas de service de livraison non plus  : Alidoro est tout simplement trop occupé. Il vous suffit de vous présenter dans ce petit coin sandwich pittoresque de SoHo et de faire la queue. C’est une expérience new-yorkaise classique, avec un service parfois brusque et un protocole de commande de type « Soup Nazi », ne posez pas de questions et assurez-vous d’avoir votre argent à portée de main. Pendant les heures de déjeuner, la file d’attente est lente, alors soyez patient, vous serez récompensé pour votre force. Chaque excellent sandwich sur le thème italien (le Pavarotti, le Sinatra, le Casanova) est soigneusement préparé avec des ingrédients de qualité supérieure. Tout d’abord, le pain est scié, puis la viande et le fromage sont tranchés à la commande et nappés d’une touche de sauce secrète. Il y a quelques tables ébréchées dans un espace exigus qui ressemble à une librairie/boutique de location de films, mais l’Alidoro est surtout à emporter.