Boutique Ali’s Trinidad Roti

Notez qu’il y a quelques articulations roti d’Ali à Brooklyn, mais elles ne sont pas toutes identiques. Après plus de 30 ans dans le quartier, la boutique Ali’s Trinidad Roti est devenue une institution de Bed-Stuy incontournable pour le poulet, les crevettes et les rotis de chèvre, ainsi que les « doubles » du restaurant, les pois chiches au curry enveloppés dans un pain plat poêlé. Un prix Village Voice 2011 pour la meilleure cuisine de Trinité à New York a fait passer le message au-delà des quartiers locaux et a probablement contribué à augmenter les temps d’attente. Assurez-vous de demander plus d’épices si vous préférez un peu plus de chaleur.