All’onda

Le All’onda est un restaurant italien moderne qui met l’accent sur les touches vénitiennes et japonaises du chef Chris Jaeckle (anciennement Ai Fiori, Morimoto et Eleven Madison Park). La cuisine de l’All’onda, qui propose des pâtes maison, est mise en valeur par une carte des vins abordable du nord de l’Italie et un vaste programme de cocktails. Cet espace sur deux niveaux présente un design moderne signé Silvia Zofio et Jack Dakin, avec du laiton et du noyer. Le bar du rez-de-chaussée et la table commune sont ouverts toute la journée avec des « cichetti » (en-cas du bar vénitien).