Auden Bistro & Bar

Auden Bistro & Bar, situé à l’intérieur du Ritz-Carlton New York, Central Park, propose une cuisine bistro revisitée du chef Joseph Lallave. Avec des saveurs pures et des présentations simples mais raffinées, le menu met l’accent sur les ingrédients d’origine régionale et les fruits de mer durables. Le design ouvert du groupe Rockwell permet d’obtenir un espace saisissant surplombant la Sixième Avenue. Le bar attenant Auden Bar comprend le légendaire barman new-yorkais Norman Bukofzer, qui trouve l’équilibre parfait entre chaleur, conversation et compétences exceptionnelles du bar, tout en proposant un large assortiment de spiritueux et de bières locaux en plus d’une carte de cocktails sophistiquée.