Août

Pour un petit espace, le mois d’août est plein de punch. Ce petit restaurant de West Village, illuminé aux chandelles, dirigé par Terrence Gallivan, anciennement Gordon Ramsay au London NYC, sert à la fois des classiques français et des plats italiens étonnamment simples, comme un cassoulet avec du canard rôti, des haricots blancs et des grenades, et des garganelli avec du baby calamar poêlé préparé avec des piments et des graines de pavot. Et le four à bois n’est pas seulement pour le spectacle  : Goûtez une pizza au feu de bois garnie de champignons sauvages et d’œuf de canard craquelé.