B Bar & Grill

Sur le site d’une ancienne station-service, le B Bar était un pionnier de Bowery. L’ouverture du restaurant en 1994 a ouvert la voie à la transformation de la région de la rangée de skids à la destination de la vie nocturne. Les noms impliqués, Eric Goode, Serge Becker, Sean MacPherson, ont leurs doigts sur le vif, derrière des lieux tels que The Bowery Hotel, le Jane, le Maritime, le Waverly Inn, Joe’s Pub et Miss Lily’s, ce qui rend le maintien du B Bar pas trop choquant. Cette cantine à la mode, qui accepte les gays, dispose de stands de style dîner et de salles de réception privées, ce qui en fait un lieu idéal pour les réunions intimes et les bashes. Après 23 h, il se transforme en club. L’immense patio extérieur est très prisé, protégé de la rue par des murs blancs en bloc de cendrier. Le nouveau menu américain n’a pas beaucoup changé au fil des ans, car pourquoi réparer ce qui n’est pas cassé  ? Vous y trouverez une salade Niçoise au thon, du saumon grillé, un hamburger végétarien au guacamole et plusieurs cocktails à chaque table.