Bayou

Bayou s’adresse aux habitants des îles de l’État, mais c’est également amusant pour les non-natives, car la salle à manger, la nourriture et les boissons opulentes reproduisent l’expérience de la Nouvelle-Orléans jusqu’aux ouragans. Il y a souvent des divertissements, du jazz live au blues en passant par les lecteurs de cartes tarot (consultez le calendrier). Au menu, vous trouverez des spécialités de Bourbon Street comme le gumbo, les haricots rouges, le riz et le jambalaya. Le brunch du dimanche est à prix fixe et propose toutes sortes de plats à base d’œufs, de pain au chocolat et à la banane, ainsi qu’une sauce à la crème au bourbon. Les propriétaires se trouvent également derrière les restaurants Beso et Blue, sur Staten Island également.