Nourriture et boissons de Bill

Le dernier restaurant et bar du Crown Hospitality Group au cœur de Midtown Manhattan offre une atmosphère chaleureuse et conviviale, un service impeccable et une version élégante et moderne du restaurant à steak traditionnel de New York. Installé dans une maison de ville du XIXe siècle, Bill’s Food & Drink s’inspire d’un ancien locataire, l’un des pays les plus célèbres de l’ère de l’interdiction. Le menu propose des viandes vieillies à sec, des fruits de mer, des pâtes maison et un éventail de salades et d’accompagnements, supervisés par John DeLucie, ancien chef exécutif du Waverly Inn et actuel chef/propriétaire du Crown and The Lion, qui vise à repousser les limites de la cuisine américaine contemporaine.