Chariot Biryani

Meru Sikder, originaire du Bangladesh, a des légions de fans pour ses fabuleux biryani au poulet et ses rouleaux kati. Les employés de bureau du centre-ville s’alignent à son chariot de rue au déjeuner  ; heureusement, le service est rapide, afin qu’ils puissent revenir à leur bureau en un rien de temps. Il est plus facile de manger un petit pain kati farci au poulet tikka épicé mariné au yaourt en position assise, mais si vous devez vous tenir debout dans la rue, alors que c’est le cas. Biryani Cart a remporté deux fois le prix People’s Choice aux Vendy Awards, le premier barbecue annuel pour les chefs de trottoir de la ville.