BKW par Brooklyn Winery

BKW, un restaurant à service complet de Crown Heights, est issu des habitants de Brooklyn Winery à Williamsburg. Les serveurs sont compétents pour proposer des vins assortis au menu complet, comme des côtes courtes braisées au barbecue avec un cabernet franc, un rouge poivré dont les raisins sont cultivés sur la fourche nord de Long Island et qui a le poids nécessaire pour résister à la viande fumée. Pour la morue rôtie servie avec du risotto de riz noir, un Riesling fermenté au four peut être utile. Le mardi soir, les bouteilles sont à moitié prix, mais asseyez-vous au bar n’importe quelle nuit et sirotez du vin préparé localement avec un plateau de fromages.